Булочки с крестами как след поклонения Диане
Булочки с крестом
«Улица была тихой, только где то слышалось привычное уху лондонцев: "А вот горя чие крестовые булочки на страстную пятницу за пенни, а вот за два пенни». Так писал в 1851 году летописец викторианских времен Генри Мэйхью в своей книге Лондонские рабочие и лондонские бедняки. Дни, когда горячую булочку можно было купить за один-два пенни, безвозвратно ушли. Но потребление этих булочек, традиционно съедаемых на страстную пятницу, растет с каждым годом -- более 170 миллионов таких булочек было продано во время празднования пасхи в 1990 году. И, конечно, популярность. их объясняется символизмом.Но этот символизм возник еще до христианства В Древней Греции и Древнем Риме маленькие булочки, на которых было изображение креста, поедались во время празднеств в честь Дианы, богини Луны. Это происходило в день весеннего равноденствия, крест символизировал четверти Луны Во время раскопок на месте Геркуланума древнего города неподалеку от Неаполя, погребенного под вулканическим пеплом при извержении Везувия в 79 году н.э., были найдены два ломтя хлеба с вырезанным на нем крестом. Весной подобный хлеб пекли древние саксы в честь своей богини весны. Круглая форма символизирована у них солнце, а разделение на четверти - четыре сезона. Однако, как показывают наши исследования, неизвестно что подразумевалось по символизмом, и не было ли это христианство до христианства. Пример - иллюстрация к Энеиде 15 века, самая древняя миниатюра, Эней и Дидона Vergilius Romanus Библиотека Ватикана
Ближе к нашему времени крест на булочках стал трактоваться как святой. Известно, что на страстную неделю 1361 года такие булочки раздавались бедным в аббатстве св. Албана в Хертфордшире. Существовал обычай при изготовлении хлеба наносить ножом на тесто перпендикулярные разрезы, посвящая тем самым хлеб Господу. Верили, что это предохраняет хлеб от плесени, о чем упоминается в «Альманахе бедного Робина», изданном в 1733 году:
Грядет страстной пятницы день в этом месяце.
У всех старых женщин - переполох
В один только пенни крест булочный ценится.
Его не покроет плесени мох
Вооруженная крестом. булочка приобретала сверхъестественную силу. Иногда одна иди две булочки подвешивались к потолку для того, чтобы в страстную пятницу дать отпор дьяволу и другой нечистой силе вроде ведьм, а также защитить дом от огня и болезней. таких, как кашель или дизентерия. В 1807 году в «Письмах из Англии» поэт Роберт Саутей писал: «В Херефордшире одна набожная женщина ежедневно делает две таких булочки, которые считает лучшим средством от поноса». Сила булочек распространялась и на морские просторы; одна или две булочки с крестом были на судне талисманом против кораблекрушений. Несмотря на популярность, домашние булочки теперь пекут крайне редко. Неужели эта традиция исчезнет, и их производство перейдет к пекарням? Элизабет Дэвид, которая печет сама, призывает это делать и остальные в книге «Выпечка хлеба и других дрожжевых изделий в Англии», где дает такое наставление: «Для того. чтобы сделать крест правильным, некоторые используют полосы или ленты. Но это совершенно ненужная скрупулезность. Крест никогда не получается правильным. И вообще надо об этом меньше волноваться. Вы делаете символический жест. Вот о чем следует помнить».
Джон Фоли
Энциклопедия знаков и символов
http://staff3.chat.ru/kresti.htm
«Улица была тихой, только где то слышалось привычное уху лондонцев: "А вот горя чие крестовые булочки на страстную пятницу за пенни, а вот за два пенни». Так писал в 1851 году летописец викторианских времен Генри Мэйхью в своей книге Лондонские рабочие и лондонские бедняки. Дни, когда горячую булочку можно было купить за один-два пенни, безвозвратно ушли. Но потребление этих булочек, традиционно съедаемых на страстную пятницу, растет с каждым годом -- более 170 миллионов таких булочек было продано во время празднования пасхи в 1990 году. И, конечно, популярность. их объясняется символизмом.Но этот символизм возник еще до христианства В Древней Греции и Древнем Риме маленькие булочки, на которых было изображение креста, поедались во время празднеств в честь Дианы, богини Луны. Это происходило в день весеннего равноденствия, крест символизировал четверти Луны Во время раскопок на месте Геркуланума древнего города неподалеку от Неаполя, погребенного под вулканическим пеплом при извержении Везувия в 79 году н.э., были найдены два ломтя хлеба с вырезанным на нем крестом. Весной подобный хлеб пекли древние саксы в честь своей богини весны. Круглая форма символизирована у них солнце, а разделение на четверти - четыре сезона. Однако, как показывают наши исследования, неизвестно что подразумевалось по символизмом, и не было ли это христианство до христианства. Пример - иллюстрация к Энеиде 15 века, самая древняя миниатюра, Эней и Дидона Vergilius Romanus Библиотека Ватикана
Ближе к нашему времени крест на булочках стал трактоваться как святой. Известно, что на страстную неделю 1361 года такие булочки раздавались бедным в аббатстве св. Албана в Хертфордшире. Существовал обычай при изготовлении хлеба наносить ножом на тесто перпендикулярные разрезы, посвящая тем самым хлеб Господу. Верили, что это предохраняет хлеб от плесени, о чем упоминается в «Альманахе бедного Робина», изданном в 1733 году:
Грядет страстной пятницы день в этом месяце.
У всех старых женщин - переполох
В один только пенни крест булочный ценится.
Его не покроет плесени мох
Вооруженная крестом. булочка приобретала сверхъестественную силу. Иногда одна иди две булочки подвешивались к потолку для того, чтобы в страстную пятницу дать отпор дьяволу и другой нечистой силе вроде ведьм, а также защитить дом от огня и болезней. таких, как кашель или дизентерия. В 1807 году в «Письмах из Англии» поэт Роберт Саутей писал: «В Херефордшире одна набожная женщина ежедневно делает две таких булочки, которые считает лучшим средством от поноса». Сила булочек распространялась и на морские просторы; одна или две булочки с крестом были на судне талисманом против кораблекрушений. Несмотря на популярность, домашние булочки теперь пекут крайне редко. Неужели эта традиция исчезнет, и их производство перейдет к пекарням? Элизабет Дэвид, которая печет сама, призывает это делать и остальные в книге «Выпечка хлеба и других дрожжевых изделий в Англии», где дает такое наставление: «Для того. чтобы сделать крест правильным, некоторые используют полосы или ленты. Но это совершенно ненужная скрупулезность. Крест никогда не получается правильным. И вообще надо об этом меньше волноваться. Вы делаете символический жест. Вот о чем следует помнить».
Джон Фоли
Энциклопедия знаков и символов
http://staff3.chat.ru/kresti.htm