Мамины рогалики

[lyukum]

Comments

[oxa_nna]

Захотелось рогаликов! Я из тех любителей выпечки, кто никогда не пек такие)) Ну очень аппетитная фотография!

[lyukum]

О, они такие воздушные, тесто чуть расслаивается. Попробуйте! Я уверена они у вас получатся гораздо аппетитнее :)

[iz_tumana]

Моя бабушка такие делала. Попробую сотворить - будет и о ней память. Спасибо!

[lyukum]

Пожалуйста! Мне сначала даже неловко было, что я как всегда праздную, впоминая едой. Опять. Но, по-моему это очень сакрально. Это добрая память. Особенно, учитывая, как они прошли через войну...

[lyukum]

Вот. Мне приятно. Это хорошая память. :)

[iz_tumana]

Да, правда. Помните бабушкино новогоднее печенье-розочки, для которых вы мне тесто посоветовали? Мой папа до того растрогался, что нашел где-то у себя в бумагах настоящий бабушкин рецепт теста! Вы, надо сказать, были очень близки.

[piony]

Завтра же испеку!

[lyukum]

Ароматной удачной выпечки!
А вот интересно, а если локву из Вашего варенья в начинку попробовать?

И чтобы два раза не вставать (смеюсь)... Лена, забыла вчера спросить, а каков в ваших краях балет? Какой коллектив Вам нравится? Мы ужасно давно не бывали на хорошем балете, но после нашего местного удручающего Дон Кихота боимся даже пробовать.

[piony]

Думаю, было бы очень вкусно, да вот варенья больше нет :-(.

Houston Ballet прекрасен! Вчера 3 часа наслаждались их мастерством http://www.milleroutdoortheatre.com/schedule/calendar.asp?Mode=CalendarViewDetails&date=5/7/2010&ID=625

[lyukum]

Спасибо :) Надо будет приобщиться.

Как же так -- варенье закончилось? По картинкам казалось, что у Вас его целое море!

[nugatina]

И моя бабушка такие пекла, только с творожной или с ореховой начинкой.

[lyukum]

Я эти рогалики с чем только ни пекла, даже с маком. С этим же тестом делаю и большие пироги, только для больших тесто помягче, понежнее. С ним же пеку и осетинский сахараджин. Тесто для украинских вертут, вроде бы, тоже из этой разновидности.

[pushenok_lj]

Ой, а мы тоже пекли такие, когда я была маленькая. А сама никогда не повторяла... Спасибо за напоминание - обязательно стоит повторить.

[lyukum]

Очень приятно :) Получилось словно бы напоминание о детстве, и мамах, и бабушках, и не только мне.