Вкусный Висконсин. Две гурманских остановки на пути в Door County
Ехать в Дор Каунти из Миннеаполиса до-о-олго. Зато, чем ближе подъезжаешь, тем вкуснее и вкуснее. Первая остановка в Maplewood Meats. Вообще-то, сначала слева по ходу сыр Laney, но мы торопились в мясной магазин, потому что он вот-вот должен был закрыться, потому что суббота.
Maplewood Meats -- An Old Fashioned Meat Market
www.maplewoodmeats.com/
4663 Milltown Rd Green Bay, WI 54313
(920) 865-7901
Открываешь дверь и на тебя опадает марево вкусного мясного аромата! Мне кажется, что в этом магазине любой вегетарианец разомлеет.
Магазин огромный, ассортимент тоже. Цены какие-то нереальные в хорошем смысле. Шатобриан/филе миньон по 9.99 за фунт -- как другая планета. Туда ехали накупили мешко всяких копченых мяс, и назад ехали тоже мешок получился, только уже дети мои купили себе еще и сырого мяса готовить. Из копченого нашим фаворитом были beef sticks в натуральных кишках. Это совсем не те сморщенные пересушенные говяжьи палочки непонятно из чего сделанные, которые можно найти в обычных супермаркетах. Это совсем другой продукт. Они толщиной с сигару, длиной сантиметров 30-35, сочные и безумно вкусные. Откусываешь кусочек, свежую вишню в рот, и вот оно счастье.
На всю стену грамоты и призы за лучшие мясные продукты начиная с открытия магазина в начале века.
Сюда можно заглянуть по дороге, чтобы перекусить. Продают готовые мясные продукты, которые можно в магазине разогреть. Тут же полки с хлебом и консервированными овощами. Стеллаж со всяким вишневым, шкаф со специями, соусами и маринадами, и т.д.
Интересная штука, которая выглядит похожей на южанский джерки, но на самом деле вяленое мясо.
Laney Cheese
www.laneycheesestore.com
W1031 Main Laney Dr, Pulaski, WI 54162
(920) 822-5432
Это, разумеется, не единственный сырный магазинчик у дороги. Я в него попала только потому что дети мои успели путешествуя в эти края побывать в нескольких и выбрали этот как свой любимый. В отличие от Maplewood Meats, этот маленький и очень скромный. Единственное, что я знаю о Laney Cheese как о сырном бизнесе, то то, что они одними из первых подхватили идею Barn Quilts. Висконсинский сайт на тему: http://www.greencountybarnquilts.com. Корешки, мне кажется, здесь: http://www.dutchhexsign.com Вообще, очень интересная тема, рыть и рыть!
Как известно, Висконсин славен кроме всего прочего своим сыром. А из всего сыра он больше всего славен cheddar curds. Это страшный наркотик. Их делают утром и едят в тот же день. Хранят не в холодильнике. Они должны быть комнатной температуры и при пережевывании издавать специфический писк.
Еще один покоривший меня сыр:
Поскольку эти сыроделы находтся буквально перед въездом в Green Bay, то соответствующая футбольная тематика:
Все вокруг Laney Cheese покоряет домашнестью деталей. Яблоня сказочная во дворе, дорожный знак Laney Unincorporated, и спокойные просторы вокруг...
Maplewood Meats -- An Old Fashioned Meat Market
www.maplewoodmeats.com/
4663 Milltown Rd Green Bay, WI 54313
(920) 865-7901
Открываешь дверь и на тебя опадает марево вкусного мясного аромата! Мне кажется, что в этом магазине любой вегетарианец разомлеет.
Магазин огромный, ассортимент тоже. Цены какие-то нереальные в хорошем смысле. Шатобриан/филе миньон по 9.99 за фунт -- как другая планета. Туда ехали накупили мешко всяких копченых мяс, и назад ехали тоже мешок получился, только уже дети мои купили себе еще и сырого мяса готовить. Из копченого нашим фаворитом были beef sticks в натуральных кишках. Это совсем не те сморщенные пересушенные говяжьи палочки непонятно из чего сделанные, которые можно найти в обычных супермаркетах. Это совсем другой продукт. Они толщиной с сигару, длиной сантиметров 30-35, сочные и безумно вкусные. Откусываешь кусочек, свежую вишню в рот, и вот оно счастье.
На всю стену грамоты и призы за лучшие мясные продукты начиная с открытия магазина в начале века.
Сюда можно заглянуть по дороге, чтобы перекусить. Продают готовые мясные продукты, которые можно в магазине разогреть. Тут же полки с хлебом и консервированными овощами. Стеллаж со всяким вишневым, шкаф со специями, соусами и маринадами, и т.д.
Интересная штука, которая выглядит похожей на южанский джерки, но на самом деле вяленое мясо.
Laney Cheese
www.laneycheesestore.com
W1031 Main Laney Dr, Pulaski, WI 54162
(920) 822-5432
Это, разумеется, не единственный сырный магазинчик у дороги. Я в него попала только потому что дети мои успели путешествуя в эти края побывать в нескольких и выбрали этот как свой любимый. В отличие от Maplewood Meats, этот маленький и очень скромный. Единственное, что я знаю о Laney Cheese как о сырном бизнесе, то то, что они одними из первых подхватили идею Barn Quilts. Висконсинский сайт на тему: http://www.greencountybarnquilts.com. Корешки, мне кажется, здесь: http://www.dutchhexsign.com Вообще, очень интересная тема, рыть и рыть!
Как известно, Висконсин славен кроме всего прочего своим сыром. А из всего сыра он больше всего славен cheddar curds. Это страшный наркотик. Их делают утром и едят в тот же день. Хранят не в холодильнике. Они должны быть комнатной температуры и при пережевывании издавать специфический писк.
Еще один покоривший меня сыр:
Поскольку эти сыроделы находтся буквально перед въездом в Green Bay, то соответствующая футбольная тематика:
Все вокруг Laney Cheese покоряет домашнестью деталей. Яблоня сказочная во дворе, дорожный знак Laney Unincorporated, и спокойные просторы вокруг...