Салат с утиной грудкой

[lyukum]

Не забыть. В прошедшую субботу, мы принесли с фермерского рынка черную редьку, которая продавалась с красивым и романтичным названием "Черный испанский редис". И сразу, как только вошли, я сделала свой любимый зимний салат: редька с яблоком, чуть соли, чуть меда, чуть ароматного растительного масла и горсть гранатовых зерен. Ну, гранатовые зерна

Comments

[dobrokoshka]

Очень, очень красивая подача!
Это не только есть, это еще и любоваться - а значит, всё получилось )

[lyukum]

Спасибо, Полина!

укладываем её на ХОЛОДНУЮ СУХУЮ сковороду

[tat_pania]

Про жарку прочитала... Вот это для меня новость!
А я то раскаляю.
Кстати, делаю сегодня утку на ужин, но целиком - любимая классика яблоки ицернослив. У нас после Рождества их дёшево распродают, а потом летом не найдёшь вообще. Сезонный товар, как ни странно ((
Редьку давай )) Такой не знаю. Я люблю как в детстве со сметаной и морковкой. У нас только у турков на базаре её можно купить, а датчане вообще её не продают. Китайский редис её вытеснил

Re: укладываем её на ХОЛОДНУЮ СУХУЮ сковороду

[lyukum]

Обязательно дам! Редька - это вещь!

[ext_1451147]

Без ума от вашего зелёного друга, а какая самая широкая лента может получится. У меня задумка про яблоки , свернуть и запечь? Черную редьку помню, что она очень помогает от кашля: выдолбить серединку, туда мёд или сахар и пить сироп.второе воспоминание , что хрен редьки не слаще. Хрен делаю всегда свежий, чтобы мозги прочищал. А про репу тоже хочу .

[lyukum]

Если не вставлять поперечных ножей, то на радиус фрукта-овоща.

[nastasja_3x]

Катя, значит можно сделать ленту из яблока?

[lyukum]

Спиральную, да. Для ленты полноценной, нужно устройство, которое нарезает лентами: http://www.amazon.com/Paderno-World-Cuisine-Plastic-Ribbon/dp/B001E3W8ZM

Есть устройства, которые и в спиральную лапшу режут, и ленты: http://www.amazon.com/Paderno-World-Cuisine-Ribbon-Spiral/dp/B001E41P8C/ref=sr_1_1?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1358606876&sr=1-1&keywords=dual+spiral+and+ribbon+slicer

[pushenok_lj]

Ой, а у нас продается белая японская редька (или редиска - в зависимости от места, где покупается )) страшно вкусная - ее и вместо яблока можно такая сладкая. А я из черной редьки, по-моему только один "советский" салат делаю, который мы в принципе очень любим - который с яйцом и жареным луком - надо бы теперь и твой попробовать.
И из красной капусты - кочечно у нас в любимых - уже не знаю сколько раз его делала - в очередной раз спасибо тебе :)
А про твоего зеленого друга (список желаемых вещей пополняется )) - мы с А. раз 8 , наверное, видео смотрели ))) - так и не нашла вразумительного ответа, а чем горизонтальный от вертикального отличается ?

[lyukum]

Ценой и размером? :)))

[pushenok_lj]

Ты хочешь сказать у них размер разный ? Потому что цена в разных местах разная на обе штучки... Я пыталась погуглить типа чем отличается и ничего вразумительного не нашла...
А если размер, то чего ? Насадки они используют одинаковые...

[lyukum]

Чтобы упростить задачу, давай ты мне покажешь какие конкретно ты сравниваешь, и я подскажу, а?

[nastasja_3x]

ВСё посмотрела, поняла, для яблок лучше горизонтальный.