Солёная икра сельди. Казуноко

[lyukum]

31 декабря увидела в японском супермаркете, схватила и привезла в Техас. И очень хорошо, что не стали распаковывать к и без того уже ломящемуся новогоднему столу в Калифорнии, потому что оба вида солёной икры оказались ... несъедобными. В том смысле, что их нельзя было есть сразу. Очень солёные! Невероятно солёные. То есть, икринки готовятся солью

Comments

[tat_pania]

Интересно... Никогда ничего подобного не видела. Но у нас тут рынок очень маленький и ограниченный. Это особенно чувствуется, когда выезжаешь в другие страны.

[lyukum]

Хрустящесть совершенно неожиданна. :) Я тоже такого никогда раньше не видела. Я ожидала, что икра будет просто как из солёной сельди -- сразу можно есть как есть.

[kaabird]

Очень красиво. Я тоже ничего подобного...

[lyukum]

Больше всего меня в этой икре потрясло, что это традиционное новогоднее блюдо в Японии!

[chernnishka]

так красиво выглядит!

[lyukum]

Да. Обычно-то икра сельди -- это что-то считающеся побочным продуктом, невзрачненькое, печальненькое. А тут -- вознесённое на педьестал ;)

[chernnishka]

это точно!=)) выглядит прекрасно и празднично-изысканно!=)

[b_a_n_s_h_e_e]

Красиво и похоже на сладости :)

Хотела представиться - я к Вам по наводке iz_tumana , тоже живу в Остине.

[lyukum]

Действительно похоже! Причём на доиндустриальные, с натюрмортов северных европейцев ;)

Заглянула к Вам в журнал и... оказалась потрясена практически всем увиденным. Читать и читать! И польщена ;) Люди, занимающиеся возвышенным, обычно редко снисходят до интереса к еде (смеюсь). Очень рада знакомству виртуальному и очень рада буду, если у нас сложится знакомство вживую!

[b_a_n_s_h_e_e]

Что Вы :))) Это у Вас так возвышенно преподносится еда, можно лишь восхищаться. И столько рецептов, уже зарылась в них с головой.

[rozik1965]

Слушай, я в сельдевой икре прежде всего обожаю похрустеть :))
Представляю, как бы мне это понравилось

[lyukum]

Серьёзно? Не, ты не представляешь уровня хрустящести!

[rozik1965]

То есть, еще круче, чем я могу себе представить? :))