мой первый джёрки
Кто бы мог подумать, что это так просто. Даже не знаю, почему так долго не решалась. У кого какие заветные маринады есть? Или заветные мясы? Мой первый опыт был с flank. Очень недурственно, хотя мясник горячо рекомендовал bottom round. Первый маринад (соевый соус + рыбный соус + рисовый уксус + сахар) мне не понравился.
