Вопрос о супах

[lyukum]

У нас идёт блок о супах. Пока всё, что мы готовили не было чем-то таким, что мне казалось бы достойным записывания. За исключением консомме. Консомме я обязательно запишу. Вопрос -- стоит ли писать сюда классификацию супов французской кухни, общие принципы их приготовления? Какие из супов могут быть интересны с технологической точки зрения? По

Comments

[nk1964]

во- во! Про этот грибной было бы интересно. Напишите, плз. Я бы была Вам благодарна. И еще, про луковый суп. Спасибо большое заранее

[lyukum]

Написала :) Луковый тоже будет обязательно. Мы его готовим на следущей неделе. Мне самой интересно посмотреть на классику. У на св семье есть уже устоявшийся любимый рецепт, вдруг развенчается как и всё сотаное :)

[marinja]

мне любые супы интересны как и все о чем ты рассказываешь =)

[the_cooking_mom]

+1 same here

[lyukum]

Спасибо :) Значит напишу о них побольше.

[dunie]

И я хочу побольше информации о супчиках :)

[lyukum]

Мне с ними сложно сориентироваться... Кажется, что о супах все всё уже знают :)

[gezela]

пиши) я читаю тебя как прекрасный роман по пятницам)

[lyukum]

(смеюсь)

[igra_so_vkusom]

Кать, классификация на твое усмотрение. Мне были бы интересны рецепты крем-супов и бисков, очень их люблю)
Если тебе понравился консомме - будет замечательно прочесть и о нем, я доверяю твоему вкусу.

[lyukum]

Ты знаешь, классический биск меня не впечатлил. Хотя дочь сказала, что вкуснее биска не ела. Консоме мне не то, чтобы понравился как таковой, а просто сама технология очистки бульона впечатлила. С другой стороны, выглядит как бездарная трата продуктов ради не бог весть чего ;) Но, я обязательно напишу. По-моему, это на такая уж широко распространённая информация. На каждом углу не валяется, что называется...

[igra_so_vkusom]

биски пробовала разные, интересно что есть классика))
спасибо, согласна, пригодится)

мне очень понравился твой последний пост, а ведь действительно люди готовят из одних и тех же продуктов, по одному рецепту, пользуются одинаковыми гаджетами... а вкус у каждого свой... в этом наверное есть чуточку магии)))