Брынзик. Мой кулинарный ляп.

Jan 24, 2009 15:57

Ингредиенты:
Манка,
брынза,
2 яйца,
чайная ложка сахара,
лимонная цедра,
имбирь,
сода, погашенная лимонным соком.
Что испортило:
слегка подпорченная, слишком солёная брынза. Всё то же самое с обычным творогом было бы гораздо вкуснее. (И назывыалось бы манником, если не ошибаюсь?) Что ж, в следующий раз буду аккуратнее...

Кстати, что нужно сделать, чтобы ( Read more... )

хурманское, что попало

Leave a comment

Comments 9

nati_flame January 24 2009, 17:30:44 UTC
Поменять форму, может быть )))
Есть стеклянные формы, резиновые, с тефлоновым покрытием - вроде они не пригорают вообще
Как вариант - воспользовацца бабушкиным способом - бумагой на низ формы
Как пользовать бумагу - погуглите - не пользовала не знаю )))
Вообще если печете в обычной сковородке нержавейке или чугунной - ее надо предварительно очистить, прокалить солью от всякой гадости. Я так в юности - время было тогда - перед тем как блины печь - так чистила.

Reply

lyucia January 28 2009, 16:46:56 UTC
В кастрюльке пекли... Мы вообще нечасто духовкой пользуемся из-за её состояния, но у меня брынза пропадала... надо было срочно с ней что-то сделать. :)
Стекло пробовать опасаюсь, это всё-таки не микроволновка... :)

Reply


skvr January 26 2009, 19:13:50 UTC
положи бумагу для выпечки или посыпь протвень панировачными сухарями, или манной крупой. помогает. Вы как?

Reply

lyucia January 28 2009, 16:50:13 UTC
Манкой посыпали, по маслу. Только оно всё равно пристало. Попробую в следующий раз бумагу...
Да мы ничего так, нормально... Вы-то, как? Новости не смотрю, ничего не знаю, дёргаюсь... На "мыло" тебе писала, но в ответ пришло пустое письмо с какими-то цифрами...

Reply

skvr January 28 2009, 17:35:41 UTC
Спасибо. Мы ничего. Уже неделю тихо, но в школах еще детей не выпускают на перемены, если нельзя за минуту добежать до бомбоубежища. А новости спокойнее не смотреть.

Reply

lyucia January 29 2009, 16:12:23 UTC
Хорошо, что тихо. Только ты всё равно, пожалуйста, не молчи так долго!

Reply


melitele March 7 2009, 13:26:37 UTC
есть еще силиконовые формочки для выпекание в духовке... :)

Reply

lyucia March 7 2009, 13:33:38 UTC
ого... %) на что только не идёт силикон... подушки, подкладка для пальто, имплантанты всяческие... теперь ещё и форма для выпечки... :)))
Спасибо, Ксю! Я посмотрю в магазинах. :)

Reply


Leave a comment

Up