Брынзик. Мой кулинарный ляп.

[lyucia]

Ингредиенты:
Манка,
брынза,
2 яйца,
чайная ложка сахара,
лимонная цедра,
имбирь,
сода, погашенная лимонным соком.
Что испортило:
слегка подпорченная, слишком солёная брынза. Всё то же самое с обычным творогом было бы гораздо вкуснее. (И назывыалось бы манником, если не ошибаюсь?) Что ж, в следующий раз буду аккуратнее...

Кстати, что нужно сделать, чтобы манник не приставал к форме? Мне пришлось выковыривать "это" ножом и вилкой и "оно" сильно поломалось в процессе... (выковыривания)