Я хозяюшка ) Пеку хлеб на закваске.

[lyu_tka]

Я, как и моя бабушка, люблю печь. Это, видимо, что-то наследственное. Пироги с капустой и все такое...
Пробовала несколько раз сделать бездрожжевую закваску. Ничего не выходило. И вот какое-то новое вдохновение нашло. Я снова загуглила эту тему. Огромное множесто вариантов закваски. Решила попробовать на изюме.
Вот тут попробно.Получилось просто

Comments

[megazaycheg]

Моя мечта - печь, но где бы я не жила, везде лажа с духовками. Себе в квартиру купила новую птиту, и как выяснилось практически сразу- духовка там никудышная. Надо было брать отдельно варочную поверхность, и отдельно электродуховку, умной я, как обычно, становлюсь задним числом 8)

[lyu_tka]

у меня жуткая старая обычная плита газовая с духовкой. духовка "тут пеку там не пеку". но ниче, приспособилась ) методом тыка, что называется.

кста, замесила тесто - стоит подходит. скоро буду печь ) покажу что вышло.

[megazaycheg]

Ой, очень интересно посмотреть, что получится ) у меня низ всегда пригорает, на моей плите можно только "наполеоны" печь :)

[lyu_tka]

)))