Хлеб "Комо"

[lviza_2]

Этот рецепт пшеничного хлеба один из любимых очень давно :) Рецепт лежит у Оксаны в ЖЖ, но к сожалению она давно не появляется. Решила поставить у себя, заодно подкорректировала муку и воду. Оригинал тут: http://oxana-sh.livejournal.com/70396.html

Comments

[moyugolok]

Супер!
Давай во вторник привезу закваску.

[lviza_2]

Ириш, спасибо! Но я ржаную наконец вывела :) Сейчас Дарницкий поставлю в духовку. До тебя далеко уж больно ехать, если в центре как-нибудь буду - выберусь :)

Дарницкий

[ext_1113471]

Настя, а ты по какому рецепту Дарницкий печешь?

У меня очередной Фермерский в процессе :) Надо будет что-то новенькое испечь что ли...

RE: Дарницкий

[lviza_2]

Наташ, я по Машиному пеку, но закваску беру обычную 100%, не делаю предварительно густую. Мне так больше нравится на вкус и мякиш.

RE: Дарницкий

[ext_1113471]

эээ... Яснее не стало :) Что за Маша?

RE: Дарницкий

[lviza_2]

Маша - это вот: http://lunetta-mama.livejournal.com/76009.html
Она сейчас серию МК ведет для хлебопеков.

RE: Дарницкий

[ext_1113471]

Поняла, спасибо!