Крабы, Карри, Красота!
После нескольких злобных постов с червяками, перехожу опять у добрым рассказам про вкусняшки. И вот очередная вкусняшка - крабовое карри. Такое карри очень известно на Шри-Ланке и оно считается одним из лучших карри в мире.
Если попасть в Коломбо, то вроде бы да, но такое карри обойдется в $50. Что не может не напрягать - вроде как в таких местах должно быть подешевле, но это на столько популярная еда... А если его сделать из большого краба (Крабзилла) то будет оно стоить $260 за порцию.
Поэтому проще сделать самому... К тому же, это crab curry довольно простая штука. А как оно красиво кипиьт
Единственно что трудно - турмерик, особенно свежий, ну очень сильно пачкается. Надо в перчатках с ним работать.
Вот картинки того как это делать
Click to viewЕсли попасть в Коломбо, то вроде бы да, но такое карри обойдется в $50. Что не может не напрягать - вроде как в таких местах должно быть подешевле, но это на столько популярная еда... А если его сделать из большого краба (Крабзилла) то будет оно стоить $260 за порцию.
Поэтому проще сделать самому... К тому же, это crab curry довольно простая штука. А как оно красиво кипиьт
Единственно что трудно - турмерик, особенно свежий, ну очень сильно пачкается. Надо в перчатках с ним работать.
Вот картинки того как это делать