Скоро будет жарко

[luxs135]

Собственно случайно так случилось что решил купить себе зверской остроты.
И купил соусов из перцев
Сколько там сковилей даже не знаю

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[luxs135]

Ага, еда....

[yamahaman]

Я тут в стоковом нашел и купил сухого перца, в стручках, не размолот.
Я не сильно в них разбираюсь, написано было bird eye, ну ок, чили и чили.

Потом жена делала суп какой-то, норвежский кажется.
Я ей , мол все вкусно, только за перцем остального вкуса не чувствуется.
Ей показалось, что маловато, она половинку баночки ( т.е. 7-8 гр) и насыпала, как она обычно остальной чили кладет, не пробуя особо.
Дальше, вот в ту самую капусту, грузинскую, она засыпала полную баночку ( 15 грамм).
И радостно мне об этом рассказала.
Пошел я почитать, а это известный перец, оказывается, от 50000 до 100000 сковилей..
И как раз африканский, он самый ядерный, указано, что Уганда.
Как мы ее будем есть - вот не знаю даже..

[luxs135]

Да, птичий глаз он крутой. Хотя даже не знаю, или на рынке часто бывают подделки, или его острота сильно варьирует. Но общее замечание, чем меньше стручок, тем он острее.

У нас он иногда кстати продается поддельным, его свежий часто разбавляют неким индийским finger chilli который имеет 4,000 to 60,000 Scoville и мне очень не нравится вкусом.

[yamahaman]

мне "перец" на перечной этой банке чем-то на Киркорыча похож ))

[luxs135]

Есть небольшое сходство.

[stalker_neo]

[rider3099]

Береги себя! Ты нам нужен!

[luxs135]

Я буду пробовать маленькими дозами

[vitalidrobishev]