Коптим... дома... в коробке... рыппку

[luxs135]

Давно хотел я порадовать всех рассказом, про то как можно самому на кухне коптить скумбрию горячим способом. Этот способ я использую очень давно и очень успешно. Кстати так можно коптить не только рыбу, но и что угодно. (более подробно я его описал в дзенеКоптить будем в картонной коробке, и дразнить этим всех производителей дорогих коптилок

Comments

[luxs135]

Коробка, вид сверху пока открыта - только что сфоткал на полу.
Где чашка - там цепки и это ставится на газ. А с другой стороны висит рыба (или мясо) и главное чтобы все что с рыбы капает - капало на поднос или езе в какую емкость. Я из фольги делаю




Вермя готовки -я по термометру смотрю 2-3часа идеально на мой взгляд. Главное чтобыв коробке температура была не очень высокая.

[k_vladimir_a]

вот теперь понятно,я к чему? просто если я начну готовить согласно видео, где не было этой инфы , моя жена будет выносить мозг что мы сгорим , соседи по даче скупят все огнетушители в округе, председатель будет топать ножками и требовать денег на пожарную вышку что Париже стоит такую же , пожарник Эфель соорудил, да еще деньги на бинокль с режимом видеозаписи в 4К ...
как настанет хорошая погода , то сразу коптить , идея не плохая, минимум затрат , спасибо!
да еще спасибо за узлы, пойду сдам экзамен на морские узлы вязания , может фамилию поменяю-Кук!Джеймс Кук 007 ))