Непростой бутерброд. Smorrebrod с сельдью, маринованной свеклой и редисом.

[luntik_n]

Впервые с этими бутербродами я столкнулась на фестивале шведской кухни, который проводило посольство Швеции в Минске. Нет, ржаной бутерброд с селедкой я ела и раньше) но положить на него еще кучу всего никогда бы не догадалась.

Для ФМ "Хлеб всему голова"

Comments

[lima19]

С селёдкой и свёклой я бутерброды люблю и делаю, вот редиску к ним не добавляла. Надо будет попробовать, главное - до весны не забыть))

[luntik_n]

Редиска немного остринки во вкус добавляет плюс разнообразие текстур получается.

[nadya_foxy]

Отличная идея для бутерброда! :)

[luntik_n]

:)

[hrizantema_8]

как же я не оставила комментарий!
Тема таких бутербродов у меня очень актуальна и я недавно выкладывала бутерброд с картошкой и луковыми кольцами в панировке из книги Бронте Аурель Скандинавская кухня.
Там в комментах много интересной информации принесли.
Я очень люблю такого вот плана бутерброды, которые ешь с ножом и вилкой.
Твой выглядит очень аппетитно!

[luntik_n]

Я с креветками и яйцом еще хочу сделать, надо в выходные заняться. Пойду полистаю и твой пост, может еще что присмотрю ) а то как я нынче в ЖЖ набегами, то многое могу пропустить .

[hrizantema_8]

посмотри, но там один вариант.
А у Бронте в книге есть яичный салат со шпротами на крекерах.
Яйца,кпрасный лук, каперсы,шнитт лук, сметана, укроп,шпроты и приправы.
Если надо, напишу подробно.
В видео в теме в комментариях вроде есть с креветками вариант.
Да, посмотрела-он есть. На 25-й секунде смотри.
На хлеб с маслом помидоры, яичный салат, креветки, укроп.
В книге тоже есть рецепт.
Если надо, все выложу.

[luntik_n]

Посмотрела. Яичный салат это я так понимаю нарубленное отварное яйцо с майонезом и зеленью ? С креветками и помидором понятно все. Я видела несколько другой вариант - хлеб черный, яйцо отварное ломтиками, креветки, майонез, укроп. И масло еще на хлеб, забыла.