Оладушки на пшеничной закваске
Рецепт:
100 гр пшеничной закваски
700 мл кефира
2 яйца
мука (до консистенции теста на оладьи)
соль, сахар по вкусу
Из всех ингредиентов замесить тесто
вот такой консистенции
Я готовила вечером. Накрыла миску и оставила при комнатной Т на 2 часа, потом убрала в холодильник на ночь, а утром достала, подержала при комнатной Т 2 часа, тесто хорошо поднялось, и я начала выпекать оладьи.
