Каштаны
Когда хочется побаловать своих детей и есть свободное время , я готовлю им это печенье , рецепт которого и многие из вас найдут в своих старых кулинарных тетрадках .
5 вареных желтков ,125 г размягченного сливочного масла ,220 г муки - замесить тесто ,обернуть пленкой и поместить на 1 час в холодильник .Отщипывать маленькими кусочками и формировать колобки диаметром 3 см ,всередку - половинка грецкого ореха . Испечь при 180 градусов. Охладить . Обмакнуть в шоколадной глазури и обвалять в тертых вафлях .