Клубничные панкейки

[lubany_b]

Делали вчера на ужин,получились вкусные и ароматные. Раньше делали с замороженной черникой,теперь-с клубникой,возможно варьировать вкус в зависимости от наличия любых ягодов и фруктов.



Мокрые ингридиенты  
300 мл натурального йогурта
2 яйца
3 ст.ложки подсолнечного масла
100 г сахара
ваниль,
8 шт.клубник(вымыть,просушить бумажным полотенцем,порезать кубиками 1*1 см,обвалять в муке)
Сухие ингридиенты
180 г муки(просеять)
3 ст.ложки крахмала
2 ч.ложки разрыхлителя
Ввести сухие ингридиенты в мокрые(предварительно хорошо вымешанные),перемешать быстро и не тщательно.Оставить на пол часа.Жарить на минимальном количестве масла на небольшой сковородке(у меня диаметром 15 см) на среднем огне.
_________________