Орешки

[lubany_b]

 Ностальгическая выпечка,одна орешница чего стоит:),мама мне подарила давно-давно,еще со знаком качества СССР:)
А крем,кстати,тоже на вареной сгущенке,но не совсем традиционный и такой вкусный!




Тесто
Масло сливочное размягченное(150г),желтки(2шт.),сметана(3 ст.ложки),сахар(1 ст.ложка),мука(250г).
Тесто не очень тугое.

Крем
Растопить на водяной бане белый шоколад(150г),добавить растопленное сливочное масло(30г),перемешать.
Взбить сгущенное вареное молоко(300г),ввести постепенно шоколадную смесь.