Свинина запечённая под сыром, яблоками и апельсином - просто объеденье. В качестве бонуса, ещё и цена одной порции около 100 руб. Из минусов, если разогревать на второй день, уже не так вкусно.

И далеко не в каждом ресторане такое блюдо сделают, т.к. время запекания 45-60 минут.

Прикупил занедорого книжку Похлёбкина о национальных кухнях, на рецепте "жаркое из говядины" чуть не захлебнулся слюнами.
Но книжка занимательная (как и сам автор), надо будет повнимательней почитать, и поработать над собой.

Всё-таки лень - двигатель прогресса.
Конфеты и прочие сладости дома закончились, а в магазин было лень идти.
Поэтому ... испёк шарлотку. 

Купил масло оливковое ... сирийское. Первый раз такое вижу в продаже. Решил поддержать союзников. По вкусу заметно лучше испанского и итальянского, но уступает греческому. Так что можно брать.

Встречались с одноклассниками. Белые грузди в сметане да под лосятину хорошо зашли.

Купил швепс уже под новым названием. Захотелось чего-то вкусного и неполезного. Производитель тот же, вкус тот же, состав тот же, но и цена та же.

Купил говяжей тушенки. Сварил гречку. Перемешал. Пусть желудок привыкает. 

Супруга купила паштет из гусиной печени.
Но оказался что не из печени, а из свиной шкуры.
Объяснил, что когда мы резали поросёнка, то шкуру собакам выкидывали.
Её даже в пункт приёма невыгодно было везти, копейки стоила.
А теперь нам её по цене мяса продают.


( Read more... )

Неделю назад купил сыр с голубой плесенью российского производства, оказался по уровню не хуже европейского, даже показался лучше. Но ушло на это 8 лет. И это пока один производитель, остальные хуже по качеству. И да, российский бри пока сильно недотягивает до европейского уровня, есть над чем работать ( Read more... )

Впервые испёк пиццу, на своей лепёшке, а не на готовом лаваше.
Получилось с первого раза. Но, правда, технология теста у меня была уже отработана.
А вот над начинкой надо ещё поработать.
Комментарий супруги: "Почему так мало?".