Первое литературное варенье было на гуляфной воде
Литературное варенье проект?
Да!
Чему он посвящен? Конечно же, литературе.
Мы как бы консервируем классику и делаем ее вкуснее и доходчивее.
Кроме этого, придумываем новостную подачу, применяем событийный фактор и дополняем практическим применением продукта.
Спасское-Лутовиново. Любимое варенье Тургенева. Первое литературное варенье сваренное в 2015 году.
Какая польза от классики? Постараемся об это вам рассказать за чаем с вареньем! Самый первый раз мы варили варенье из луговой клубники на гуляфной воде в музее Тургенева.
Дуб в усадьбе писателя. Усадьба, приличное хозяйство и основательный парк. Могучее пространство.
Рецепт луговой клубники на гуляфной воде:
"Возьми фунтъ сахару, разведи его пополамъ с отварною и гуляфною водою, и поставя на жаръ свари изъ него сыроп, и какъ уварится въ надлежащую густоту, то положи въ него фунтъ клубники, и на легкомъ жару оную кипяти; но должно смотреть, чтоб клубника не развалилась, ибо она слабее всякой ягоды к варенью, почему и должно оную менее другихъ ягодъ въ сыропе варить".
Луговую клубнику собирали накануне, там же в музее. Для гуляфного отвара обрывали музейный шиповник.
Источник: «Опытный хозяйственный домоводец и эконом, объемлющий все предметы нужные и полезные в общежитии и домоводстве». Москва, 1827 год.
День получился вкусным и насыщенным впечатлениями. С погодой и попутчиками повезло. Что ещё нужно.
Для себя и друзей открыли усадьбу Спасское-Лутовиново. Многим рекомендуем туда съездить. Бродить по усадьбе можно целый день. Очень достойное место, все организованно. Только полный вакуум по проживанию в радиусе 30 километров, и никаких указателей. Но со всеми этими вопросами справляется навигатор и рекомендации друзей.
В июне 2015 года мы запускали проект. Сейчас у нас начинается VIII сезон.