(no subject)
купила хрень для лепки равиолей, налепила много мелких пельменей - первый раз в жизни! да и тесто делала первый раз в жизни, завтра посмотрим, что вышло.на примерно 800 г теста и 350 г фарша убила 3 часа, благо накормленный младенец согласился поспать сам в коляске, а потом еще поесть там же и снова поспать... спина болит так, что думаю, что это будет первый и последний раз в моей жизни, а равиольница пополнит отряд ненужного хлама... :(
UPD 1: взвесила готовый продукт: ровно 1250 грамм. где-то на 100 грамм ошиблась при оценке на глаз использованного фарша... или меньше, надо 2 яйца еще взвесить, которые я в тесте посчитала за 100 грамм.
UPD2 получилось очень вкусно! теперь хочу себе нормальную пельменницу, с дырками.
UPD 1: взвесила готовый продукт: ровно 1250 грамм. где-то на 100 грамм ошиблась при оценке на глаз использованного фарша... или меньше, надо 2 яйца еще взвесить, которые я в тесте посчитала за 100 грамм.
UPD2 получилось очень вкусно! теперь хочу себе нормальную пельменницу, с дырками.