Мысли о пожрать

[lisca]

Напекла блинов немножко. Вроде получились, как любит муж. Ребёнок тоже оценил: он ими так наслаждался с двух рук, что невозможно было не смеяться. Я даже на видео немножко блиномании сняла.
А с домашним вареньем или сметанкой... Никакие новомодные топпинги и конфитюры, знаете ли, в сравнение не идут. Самая вкусная еда - домаааашняя. Разумеется, если хорошо приготовлена.
Вот красную рыбу я наловчилась тоже готовить: и засолка, и суп, и рыба-карри, и запечь в духовке, и правильные стейки пожарить. Нет, конечно, предела совершенству. Главное, не унывать. Если что-то не получается, руки не опускать - хозяйка ты или где?
Хотя не буду ничего говорить: и я грешна иной раз полениться и заказать еду на дом из проверенного ресторана с доставкой.
Иногда ещё хочется чего-то особенного, а сил и времени готовить нет.
Кстати, недавно первый раз опробовала тесто фило, магазинное, естественно. Штрудель пекла. Весьма достойно, причём мороки немного. А вот экспериментальную пиццу пришлось выкинуть - соскрести начинку на тарелку, а тесто отправить в помойку.
Расскажите, у кого какие удачные тест-драйвы кулинарные были и какие фейлы. Если были, конечно.