Брускетта с козьим сыром, луком и кедровыми орехами

[lisa_alis]

Второй вариант брускетты для раунда сообщества gotovim_vmeste



оливковое масло
красная луковица
кедровые орехи
чиабатта
зубчик чеснока
измельченная зелень петрушки
измельченная зелень мяты
козий сыр, мелко нарезанный или раскрошенный

Приготовление:

1. Обжарить лук и орехи на сковороде в разогретом оливковом масле до мягкости.
2. Поджарить хлеб на гриле или сухой сковороде до золотистого цвета. Натереть хлеб с одной стороны зубчиком чеснока. Смешать луковую смесь, зелень и козий сыр и выложить эту смесь на хлеб. Поставить гренки под разогретый гриль, пока сыр не начнет плавится. Подавать теплыми.