Овощ колониальный
В поисках разгадки кофе со звездами пересмотрела весь спецвыпуск журнала "Восточная коллекция", посвященный чаю и кофе. Увы, про турок там только турки, зато нашлась цитата из Антиоха Кантемира про кофейную географию первой половины 18-го века:
Лучший кофе приходит из Аравии, но и во всех Индиях тот овощ обилен. Всем уж у нас известно, что тот овощ, сжарив, смолов мелко и сваря в воде, вместо завтрака служит, а прихотливым - в забаву после обеда.
Лучший кофе приходит из Аравии, но и во всех Индиях тот овощ обилен. Всем уж у нас известно, что тот овощ, сжарив, смолов мелко и сваря в воде, вместо завтрака служит, а прихотливым - в забаву после обеда.