Про еду: курица с грушами

[linalinka]

Еще одна вариация на любимую тему мяса с фруктами )
В исходном рецепте филе полагается обжаривать целиком, но для семейного обихода куда удобнее нефотогеничный вариант с кусочками.

Comments

[natalyta]

Вот только я хотела всплакнуть на тему лука, а тут уже и без него :)

А вино чем-нибудь можно заменить?

[linalinka]

можно еще попробовать на втором этапе добавить яблоки, например.

если тебя волнует алкоголь, то спирт выпаривается.
а если вкус, то я бы заменила на разбавленный кислый сок - яблочный или грейпфрутовый

[natalyta]

Там же не целую бутылку вливаешь. Остальное девать некуда :).

Попробуем с соком, спасибо!

[linalinka]

с остальным приезжай в гости )

[natalyta]

Хорошая идея.

Приезжаю я такая с авоськой. А в ней пять-шесть бутылок ополовиненных..

:))

[zinaida_s]

А из той же самой нельзя каждый раз доливать в курицу?

[natalyta]

Это будут разные бутылки для разных блюд :)

[linalinka]

там полстакана надо на такую порцию, не больше )

[natalyta]

Еще веселее :)

[antilla]

я покупаю для кулинарии маленькие бутылочки вина :) оч удобно, только дороже, чем то же количество из большой :)

[natalyta]

О! Вот об этом я не подумала :)
Спасибо!

[linalinka]

Кстати, я обратила внимание, что в продаже стало больше таких бутылочек

[zinaida_s]

С яблоками кстати у меня версия была, кажется от Ольги. Курица лежит в фольговом корытце, а сверху нарезанные яблоки. Но раза за два они надоели, можно попробовать теперь груши.