Чорба из крапивы с брынзой
Весенняя порция полезностей!
крапива - 250-300г
рис - 3-4ст.л.
масло растительное - 30г
вода - 1,5л
мука - 1ст.л.
яйца - 1
натуральный йогурт - 1/2ст.
брынза - 150г
соль.
Крапиву перебрать и промыть, залить кипяченой водой.Отцедить,порезать мелко,залить снова кипятком,добавить рис и варить 15 мин, помешивая деревянной ложкой. Добавить растительное масло, подсушенную муку и варить еще 5-6 мин. Сняв с огня,добавить взбитое с йогуртом яйцо и измельченную брынзу.
крапива - 250-300г
рис - 3-4ст.л.
масло растительное - 30г
вода - 1,5л
мука - 1ст.л.
яйца - 1
натуральный йогурт - 1/2ст.
брынза - 150г
соль.
Крапиву перебрать и промыть, залить кипяченой водой.Отцедить,порезать мелко,залить снова кипятком,добавить рис и варить 15 мин, помешивая деревянной ложкой. Добавить растительное масло, подсушенную муку и варить еще 5-6 мин. Сняв с огня,добавить взбитое с йогуртом яйцо и измельченную брынзу.