26 января на страницах «Советской России» была опубликована статья писателя из Вологды Геннадия Сазонова в защиту Учебно-опытного молочного завода. Это предприятие - единственное, которое выпускает настоящее вологодское масло. Как теперь говорят, «бренд», а точнее - один из главных товарных символов России. Пока еще 100% акций завода принадлежит ( Read more... )

( Read more... )

Необычайная способность живых организмов к регене­рации - это единственная сила, которая может исцелить любую болезнь. Все остальные целительные техники, изобретенные людьми, могут быть успешными только в том случае, если они направлены на то, чтобы помочь естественной способности тела к саморегуляции. Человече­ское тело может исцелиться только ( Read more... )

Салат «Оливье» изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье - владелец трактира «Эрмитаж», который в те времена находился на Трубной площади в Москве.


( Read more... )

( Read more... )

Есть некоторые вещи, в которых сходятся наука и религия. Например, надо ли поститься? Ученые, которых больше интересовала не духовная, а физиологическая сторона дела, провели массу исследований и утверждают: правильное голодание способно вылечить и предотвратить многие болезни! В очередном выпуске цикла «Еда живая и мертвая» репортер с медицинским ( Read more... )

Травяные чаи правильнее было бы называть не чаями, а травяными напитками, поскольку в них или совсем нет чайного листа, или его совсем немного.


( Read more... )

С едой у меня всегда складывались довольно сложные отношения. Я ее люблю, а она по большей части меня ненавидит. На самом деле, я так люблю поесть, что еще несколько лет назад у меня были серьезные проблемы с лишним весом. Мне даже пришлось испытать на себе собственную методику похудения. Сбросив тридцать пять килограммов, я остался доволен своим ( Read more... )

По мнению журналиста Guardian, самое тяжелое испытание для любого экспата в России - это вездесущий укроп. Русские щедро добавляют его во все блюда, включая пиццу или суши, и охотно поглощают в огромных количествах, несмотря на его ужасающий вид и вкус. Единственная страна, где культ укропа развит еще сильнее, - это Украина, говорится в статье. Там ( Read more... )

Кундюмы - старинное русское блюдо, на Руси его готовили на протяжении нескольких столетий (с мономаховых времен). Эти пельмени как нельзя лучше подходят к постной трапезе. Основное отличие кундюмов - это специфический рецепт теста, другое существенное отличие, что их не отваривают, а вначале пекут, а затем томят в духовке, так как раньше духовки не ( Read more... )