Помидорный салат с прошутто

[lily_rocha]

Очень простой в приготовлении салатик, но в то же время сытный и вкусный. Сегодня мне посчастливилось стать обладательницей помидоров сорта кумато или «чёрный помидор» так его называют в народе. . Я большая любительница этого сорта. Некрупные тёмные плоды, очень вкусные, и безумно ароматные , особенно в сезон, когда на базаре можно их найти так сказать с « с огорода». Но будет не справедливо, если не упомянуть, что помидоры этого сорта продаются и зимой, они хоть и привозные, но самые вкусные из зимнего ассортимента….и даже зимой они пахнут летом. Если бы не кусающаяся цена за «зимние помидорное удовольствие» , я бы зимой покупала только этот сорт:))



Прошутто нарезанное не крупно, помидоры сорта кумато и сорта «лампочки»,листики базилика и накрошенный сверху пармезан (смело можно заменить на козий сыр или брынзу). Отдельно взбиваем оливковое масло, свежемолотый чёрный перец, соль (не добавляла, так как прошутто и пармезан достаточно солёные) и поливаем салатик. Приятного аппетита!