Клубничный пирог, простой и прекрасный

[lily_rocha]

У меня есть любимый сливовый пирог! В сезон слив, очень часто пеку именно его. Рецепт взяла тут , спасибо автору за прекрасный рецепт

Comments

[tania_bondarets]

наверное лучше такой пирог печь в форме большего диаметра, так больше клубники влезет)

[lily_rocha]

Ды, ты права.!И даже дело не в клубнике, как раз по этому рецепту фруктов идёт немного, акцент именно на тесто. Просто очень долго пропекался пирог, так как маленький диаметр взяла. Я не знаю, что на меня нашло, часто пеку такой сливовый и всегда беру форму больше, а тут прям как отшибло(бывает...)

[lily_rocha]

взяла форму 20см

[tania_bondarets]

я просто уже по клубничным знаю, что тесто хорошо поднимается, и мне постоянно не хватает начинки) и со сливами пеку подобный, но с какао. пальчики оближешь, кстати тоже Гриспан, но в такой вот интерпретации)http://tania-bondarets.livejournal.com/47564.html

[halynatykhoruk]

на вид нравится,люблю такую плотную структуру.теперь он на очереди.сначала испеку кекс со сливой(тоже подружка порекомендовала)

[lily_rocha]

у него не такая плотная текстура, просто я чего-то запихнула его не в ту форму по диаметру, я если найду фотографию,где с сливами,и сброшу тебе в этом комментарии, там хоть само фото не очень, но текстура более точно передана.

[halynatykhoruk]

Да я всё равно попроз,лля меня сливовых пирогов невкусных не бывает.

[lily_rocha]

Галя,вот, глянь на тесто. Вот тут выбран правильный размер формы, фото конечно ещё то, но текстура всё равно видна, она совсем не забита...

[halynatykhoruk]

Юля,исправь ошибку в рецепте(я уже запорола пирог)муки нен 480 гр,а 180 гр.а еще посмотрела и подумала что чудовищно много....

[lily_rocha]

Ой, точно.....Галя извини, понимаю что поздно,но мне правда очень неудобно!
Бегу исправлять!(вот же умудрилась, вроде стараюсь всегда рецепты перепроверять)

[halynatykhoruk]

так я тоже клуша,как в первый раз.но уже поздно...посмотрим что из этого получится