Ванильный мусс с ягодами и фисташками
Прекрасный летний десерт. Лёгкий, воздушный и нежный на вкус)) Готовится просто ,съедается быстро:)
десерт отправляется к Лене на ФМ "ЭТО ПРОСТО ПРАЗДНИК КАКОЙ-ТО!"
на 6 порций:
2 яичных белка
300 мл. сливок (жирность 30%)
100 гр. сахара
семена из одного стручка ванили
200 гр. клубники
200гр. голубики
2 ст.л. рубленных фисташек (не солёных)
Готовим:
Взбить яичные белки до мягких пиков, затем взбить сливки с семенами ванили до мягких пиков. Выложить взбитые белки в ванильный крем и аккуратно перемешать. Разложить ягоды по стаканам. сверху выложить ванильный мусс. Поместить в холодильник на 15-30 минут. Перед подачей посыпать десерт молотыми фисташками.
за основу взят рецепт из книги"Наслаждение по итальянски"Найджеллы Лоусон
десерт отправляется к Лене на ФМ "ЭТО ПРОСТО ПРАЗДНИК КАКОЙ-ТО!"
на 6 порций:
2 яичных белка
300 мл. сливок (жирность 30%)
100 гр. сахара
семена из одного стручка ванили
200 гр. клубники
200гр. голубики
2 ст.л. рубленных фисташек (не солёных)
Готовим:
Взбить яичные белки до мягких пиков, затем взбить сливки с семенами ванили до мягких пиков. Выложить взбитые белки в ванильный крем и аккуратно перемешать. Разложить ягоды по стаканам. сверху выложить ванильный мусс. Поместить в холодильник на 15-30 минут. Перед подачей посыпать десерт молотыми фисташками.
за основу взят рецепт из книги"Наслаждение по итальянски"Найджеллы Лоусон