Мультиварка и рулет

[lilmar]

Кажется, я толком ничего не писала про мультиварку еще

Comments

[letterberry]

Как вовремя! У меня как раз скоро мультиварка должна появится) Похоже все у кого она есть безумно нахваливают, надеюсь и я скоро опробую)

[lilmar]

Ань, я бы не сказала, что без нее не обойтись - но с ней намного удобнее :)

[eshakhmetova]

Мне Дедушка Мороз подарил мультиварку. Но пока она даже не распакована... Поэтому буду внимательно читать именно этот тег))

[lilmar]

Дедуля продвинутый!
а я мультиварку мужу на др в декабре подарила, гы :))))))))

[eshakhmetova]

Вот у меня кролик размораживается - похоже, повод открыть коробочку) ПОдскажите , как бы в этом девайсе сделали?

[lilmar]

я делаю с овощами в сметане на основе вот этого http://lilmar.livejournal.com/205857.html

- лук-морковь и каплю растительного масла в мультиварку, минут 5-10 в режиме выпечка (там по запаху можно понять, когда они поджариваться начнут), выключить, перемешать, добавить кролика, соль-перец, в режим тушение на час. Затем добавить сметану - никакой воды!!! - и розмарин. Еще час-два в режиме тушение.

фишка в том, что при тушении в мультиварке овощи и мясо не разваливаются, как на огне, а держать форму, при этом становясь мягкими. Вот!

Мультиварка

[zinulika]

Мы такой рулет с мясом ели у друга на дне рождения, очень понравился.
Если я правильно понимаю, мультиварка гттовит на пару? Или там другой принцип?

Re: Мультиварка

[lilmar]

я немного изменила текст рецепта - чтоб понятнее было.
не совсем так.
у мультиварки чаша с антипригарным покрытием внутри, которая находится на нагревательных элеиентах. Температура их нагревания зависит от выбранного режима. "Выпечка" позволяет выпекать и обжаривать что-то, тушение - температура нагревания уже ниже ну и так далее.
при режиме варка на пару в эту чашу заливается вода, а сверху устанавливается пластиковая емкость с дырочками, на которую и кладется продукт.
то есть варка на пару - всего лишь одна из опций мультиварки

Re: Мультиварка

[zinulika]

Как интересно , сложно представить( выпекает, тушит и жарит и все одна мультиварка), надо почитать про чудо-технику, вдруг нам тоже такая нужна :-))

[alevtinja]

вкусный, наверное!
обожаю вареники с картошкой. самые любимые у меня )

[lilmar]

ага! я тоже с картошкой больше всего люблю!

[elena_fialka]

Рулет чудо,мы его называем ханум!И вареники прекрасны!!!

[lilmar]

Лен, я его делала впервые, но точно буду повторять еще не раз - очень понравилось!