В детстве окрошку готовили часто - но я не помню, чтобы я ее ела. Потом как-то пару раз летом в деревне давным-давно - тоже не приобщалась. Так что сказать, почему я ее не люблю - не могу. Что на квасе, что на кефире. Вот с шампанским я бы попробовала. Но это не точно ))
Лучше окрошку заправить майонезом, а шампанское налить в бокал.
Не могу не спросить: а вы любите окрошку? С чем предпочитаете?