Черника
Чернику я люблю, но, как говорится, странною любовью.
Когда я была мелкой, мама ездила за ягодой, то частенько привозила землянику перемешанную с черникой. Видимо, из-за того, что ягоды было не очень много, то и собирали ее в один бидончик. И вот эту смесь ягод, чуть-чуть раздавить и залить молоком или сливками... Объедение!
В деревне у нас черника растет, но собираем мы ее редко. Обычно в разгар сбора земляники черника еще не совсем дозрела. А к осени обычно уже опадает. Хотя, если получается собрать, качество отменное. Не то, что у покупной.
Храним собранное также как землянику. Пересыпаю сахаром, даю немного постоять, раскладываю по контейнерам и замораживаю. Потом с ней пить чай долгими зимними вечерами - милое дело!
Иногда с ней готовлю, но нечасто. В основном, тортики. И их тоже давно не готовила. Упущение, надо как-нибудь придумать, что-нибудь эдакое.