Борщ! Борщ! Борщ!
Любите ли вы борщ, также как НЕ люблю его я? :))
Точнее не то чтобы я не люблю его прям совсем. Просто я ко всем супам отношусь прохладно. Съесть могу и даже могу в той или иной мере насладиться вкусом. Но вот так, чтобы я подумала: "Ой, как мне хочется борща!" - никогда!
Но я его готовлю. Регулярно. Муж любит. И рецепты у меня есть разные.
И да, спорить про то "чей борщ" и "борщ ли - то, что я приготовила", я не готова. Но вам не мешаю - спорьте, где хотите. Но не здесь :)
По катом подборка рецептов моих борщей.
Самый первый мой борщ в этом журнале. И, наверное, самый частый в приготовлении. Бонусом - рецепт фирменных пампушек. И еще один бонус из этой записи - ссылка на итоги флешмоба "Варим борщ"
Борщ с курицей мало чем отличается от предыдущего, но делается реже.
Борщ, а-ля польский быстрый. Идея привезена из поездки. Готовила пару раз - надо бы повторить. Лучше всего готовить, когда вдруг остался не у дел мясной бульон. Скажем, отварили мясо для начинки пирожков и вот вам бульон для этого борща.
Борщ украинский простой, по рецепту В. Похлебкина. Варила один раз и, наверное, больше не буду. Не потому что не понравился. По большому счету хватает первого рецепта. А если захочется что-то новое, то уж новый рецепт и найду. А этот уже пробовали :)
Любите борщ? Готовите? Делитесь рецептом!