Завтрак с шампанским!
Фото owine
Я люблю брют. И брют любит меня. Но мы не всегда бываем вместе! :)
Как вы понимаете, разговор пойдет про игристое. Самый новогодний и самый праздничный напиток! И говорить про этот напиток я буду с Юлией Соколовой. Про ее картины, которые она рисует вином, я уже рассказывала. А вот организованные ею "Романы с игристым" и "Завтраки с шампанским" *** усилили и углубили :) мою любовь к искрящимся пузырькам и расшили поле любви сметая все границы. Разговор не очень серьезный. Но в предпраздничные дни можно себе это позволить.
Юля, я знаю, что ты заканчивала школу сомелье. Любовь к игристым винам пришла во время учебы? После нее или ты до профессионального погружения в тему любила эти чудесные пузырьки?
- Честно пыталась вспомнить, когда полюбила игристые... Захотелось ответить, что с колыбели, но нет.😄 Но все-таки, в Школу Сомелье я пришла уже с любовью к ним.
Есть ли связь между любовью к шампанскому и твоими картинами?
- Конечно. Если я хочу пить больше шампанского, мне надо больше и лучше рисовать 😄 На самом деле, шампанское доставляет радость и удовольствие, которые хочется переложить на бумагу или холст и "выпустить в мир", чтобы было больше радостного и приятного вокруг. А вот картины, связанные именно с шампанским у меня впереди и ждут воплощения. Желательно под бутылочку миллезимного Гран Крю😉
У меня в прошлом году летом в Шампани состоялась выставка картин вином. Для их написания я использовала тихое красное вино родом из Шампани.
Фото owine
А осенью в Москве была выставка, посвященная уже конкретному шампанскому дому - Champagne Boizel.
(Мое примечание: В рамках выставки проходил и завтрак с шампанским, на котором мне довелось побывать)
Считается, что женщины больше любят сладкое игристое. Я -исключение:) И ты - тоже! Брют - это приговор сладкому? Мода? Вкусовщина?
- Самый сложный вопрос. И есть два варианта ответа. Все зависит от того, что вы хотите получить от вина или игристого.
Если вы хотите развивать свой "винный" вкус, пробовать и понимать различные нюансы игристых и шампанских вин, то рано или поздно вы придете к брютам.
Если вам достаточно просто приятного, легко пьющегося напитка, который быстро вызывает опьянение, то пусть будут сладкие игристые.
Есть еще сложные сладкие тихие вина, но это другая история.
Просекко, кава, креман, шампанское - за чем бежать в магазин перед Новым годом?
- За тем, что нравится, в первую очередь.
Шампанское от дешевого до дорогого. Буквально в трех словах: почему так сильно могут отличаться цены?
- Объемы производства, качество винограда, уровень виноградника, сроки выдержки.
- Рекольтан - это ругательство? :)
- Еще какое😄
На самом деле, если коротко, то Рекольтанами, как правило, называют небольших производителей, которые делают шампанское только из своего винограда.
- Как не ошибиться в покупке дорогого шампанского?
- Дегустировать и записывать какое понравилось. Или рискнуть и купить то, что хвалят люди, вкусу которых вы доверяете
Российское игристое - пить или не пить?
- Сначала пробовать и дегустировать, ну а потом пить, конечно, если оно вам пришлось по вкусу.
Ну и последний вопрос. С какой бутылкой игристого ты бы хотела встретить наступающий Новый год?
- Я бы хотела открыть бутылку шампанского, конечно, а вот какого - уточнять не будем!😉
Хотя нет еще один! :) Твои пожелания читателям нашего разговора?
- Чтобы в Новом году у каждого в холодильнике лежал неиссякаемый запас любимого вина!
Фото owine
*** "Роман с игристым" и "Завтрак с шампанским" - камерные мероприятия, на которых мы дегустировали разные игристые и шампанские вина, а Юля нам рассказывала про разные игристые, про страны и виноградники, про замки и династии виноделов.
Вы уже припасли на Новый год бутылочку игристого или шампанского? Рассказывайте и показывайте - какое!
Если нет, то вот вам тест: Какое игристое открыть под бой курантов? Шутливый, понятно дело!