Трюфели из фиников и фундука
Я люблю и финики, и орехи, и шоколад иногда тоже люблю. Поэтому, когда увидела этот рецепт, то сразу решила его приготовить.
Рецепт взят из книги Сладости без сахара
Трюфели из фундука
Ингредиенты из рецепта в книге
2 стакана обжаренного фундука
10 крупных фиников
горький шоколад для глазури
какао
Ну как вы понимаете, меня такая "граммовка" давно не прельщает.
У меня было 3 больших финика. Весили они без косточек 75 г. Орехов я взяла 70 г. Теперь могу сказать, что фиников надо брать чуть больше. Шарики слипались с трудом.
Шоколад я взяла молочный - почему-то так захотелось. Какао присыпала.
Сам рецепт прост. Орехи и финики в блендер, измельчить. Скатать шарики, обмакнуть в растопленный шоколад и убрать в морозилку до застывания, посыпать какао.
И употребить. Например, с кофе :)
Мне понравилось. Но чисто финики мне нравятся больше все-таки.
Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты
Автор: Оксана Бадьина
Издательство: Бомбора
Цена в Book24.ru: 566 руб Купить сегодня за 509 рублей
Серия: Кулинария. Зеленый путь Посмотреть или купить все книги серии
Моя оценка: -
От оценки, пожалуй, воздержусь совсем. Не потому, что книга мне не нравится или плохая. Просто само содержание настолько мимо меня...
Я все эти "заменители" воспринимаю никак здоровую пишу, а как суррогат нормальной еды. Увы и с автором, которая считает, что у всех этих десертов потрясающий вкус, я тоже не могу согласиться. Но это мой вкус, а о вкусах, как известно, не спорят. Так что тем, кто такое любит, книга вполне пригодится. Рецепты удобоваримые и интересные. И я уже знаю, кому эта книга будет отличным подарком.
Для кого эта книга:
- для вегетарианцев и сыроедов;
- для тех из них, кто любит готовить и хочет найти новые идеи;
- для подарка: твердая обложка, хорошая бумага, качественная печать, хорошие фотографии.
Что в книге:
- От автора, Содержание;
- 5 глав: Торты, Пироги, кексы, блины, Печенье, пирожное, Конфеты, шоколад, Напитки
- 41 рецепт на 110 страницах, среди которых, к примеру: Манговый тортик (сыроедческий), Веганские сырники, Кокосовая панна-котта, Трюфели из черной фасоли, Коктейль асаи ...
Несколько разворотов
