НЕМНОГО ОБО МНЕ.
Приветствую каждого,кто случайно или намеренно попал на мою страницу.Меня зовут Лиля.И я в хорошем смысле слова (да,и такое бывает) маньяк.Кулинарный:))))Мне нравятся все стадии процесса: от полета мысли до мытья посуды (это тоже своеобразный релакс,почти как у Агаты Кристи)."Высокая" кухня-это не мое.Готовлю только из доступных продуктов.Во-первых,потому,что не хочу тратить время на поиск по магазинам каких-то немыслимых ингредиентов для своих блюд,во-вторых,надо признать,что в диковинных продуктах не разбираюсь (хотя журналы читаю и кулинарную грамотность стараюсь регулярно повышать),в-третьих,я морально не готова тратить на еду большие деньги,ну и, в четвертых,я сторонник той теории,что наибольшую пользу организму приносит еда,типичная для региона,в котором человек родился и вырос.:)
Как и большинство людей я немного ленива,поэтому сложные рецепты и долгоприготовляемые блюда меня не привлекают.Люблю все простое и быстрое.Хотя есть исключения вроде лазаньи или курника.Обожаю их! А кто будет с ними возиться,если не я?Так что бывает,что и я совершаю кулинарные подвиги:))
Говорят,что настоящие кулинары не едят свои шедевры.Ну а я,значит,ненастоящий.Я их так уплетаю,что только уши трещат.Но делать это в одиночестве я не люблю.Желательно наличие гостей,которые частенько удивляются и нахваливают.А вот мои домашние уже мало чему удивляются,потому как стол у нас все чудесатее и чудесатее:)Вы будете смеяться,но иногда эти глупые люди просят просто сварить сосиску или пожарить картошку,а иногда и того проще-просто тарелку каши.И чтоб без моих извращений:)Моя извечная любовь-выпечка и все изделия из теста.Обожаю с ним возиться!Это,можно сказать,мой конек:)Многое придумываю сама,но если увижу где-то интересный рецепт,то возникает желание повторить.Специально за продуктами не хожу,чаще делаю из того, что есть в холодильнике,не сильно заморачиваюсь беготней по магазинам и отыскиванием диковинных ингредиентов.В основном делаю все на глаз,за исключением каких-то капризных видов теста: безе,например,или заварного.Не могу назвать себя кулинарным гуру и крутым пекарем,и все делайте как я.Я просто хочу поделиться вдохновением и вкусными рецептами,а так же симпатичными фото с такими же увлеченными людьми,как и я сама.
Единственная просьба! При копировании рецептов ссылайтесь на автора,т.е. на меня,если,конечно,мое авторство указано.Заранее благодарю:)
ЦЕЛЫХ 100(!) ФАКТОВ ОБО МНЕ