Банановый кекс с яблоками и карамелью.
Ну очень вкусный,ароматный и сочный кекс!И снова осенний урожай.Яблоки:))Ну и все мое любимое : корица,ваниль,бананы.Можно сойти с ума.И мы,наверное,сошли.Сразу полкекса уговорили под чаек.
Рецепт полезла искать к Ане blooody_minded.У нее всегда такие аппетитные кексики.Только я рецепт слегка переиначила.И еще мне страшно захотелось полить его карамелью.Но это необязательно.Как теперь модно говорить,опционально:)
Кому нужен оригинальный рецепт,зайдите к Анечке,по тегу "кексы" его быстро найдете,а кого устроит мой вариант - добро пожаловать под кат:)
-100г масла
-200г сахара
-2 яйца
-2 небольших банана (пюрировать)
-3 средних яблока (очистить,нарезать некрупно)
-1 ч.л.корицы
-1 ч.л. разр.
-1 ч.л. соды
-270-280 г муки
-ванилин (лучше,конечно,ванильный экстракт).
Масло взбиваем с сахаром до пышности.Доб. яйца и банан.Взбиваем до кремообразной массы.Теперь все сухие компоненты.Тесто должно быть оч. густым.В конце - яблоки.Перемешиваем ложкой.Выкладываем в подготовленную прямоугольную форму и выпекаем около часа при 180 градусах.