Омлет,запеченный с зелеными овощами и тимьяном.
Очень диетическое блюдо!Я такое редко ем.Даже страшно:))
Рецепт ничейный,просто мешанинка такая:)Но очень вкусная.Правда.
На маленькую форму для запекания объемом около 800 мл возьмем:
-250г капустки брюссельской
-100-150г горошка зеленого
-3 яйца
-0,5ст молока
-несколько веточек тимьяна
-соль по вкусу.
У меня были овощи замороженные,поэтому я сначала потушила их под крышкой на сковороде,немного подсолив..Воду не добавляла,она выделится из овощей при размораживании.
В конце тушения добавила листочки тимьяна.
Выложила овощи в форму и залила яично-молочной смесью (тоже предварительно посолив).
Выпекала при 180 около 35-40 минут.