Про любимое лакомство

[likynia]

Мороженое - мое любимое лакомство. Никогда не отказываюсь. И самое демократичное. Всегда можно позволить.



Мороженое с горячими лесными ягодами



Сама удивляюсь. Потому, что я не сладкоежка. Спокойно прохожу мимо тортов и пирожных. Пропитанный мокрый бисквит, кремовые розы, шоколадное суфле и прочие сладости совсем не вызывают интереса.

В детстве моим фаворитом было фруктовое мороженое в бумажном стаканчике, за семь копеек. Потом я пристрастилась к эскимо, за элегантность, наверное.

В студенческие годы в день получения стипендии мы кутили. Шли в кафе с говорящим названием «Пингвин», на центральной площади города. Заказывали навороченное трехэтажное мороженое, черный кофе и 30 граммов коньяка. Ловили кайф.



Photo by Flavio Shibata on Unsplash

Во время работы у меня были частые командировки в Москву. Первое, что я делала в аэропорту - покупала знаменитое московское мороженое, в любую погоду.

Когда мы приехали в Израиль, обилие различных сортов мороженого меня потрясло. Попросила у продавца мое любимое фруктовое. Оказалось, что это просто замороженный сок. Мне даже обидно стало. Не совсем мороженое как-будто. Потом поняла, что замороженный сок лучшее прохладительное в израильскую жару. Всякие другие сорта тоже есть. Мне больше всего нравится конус с пломбиром и карамелизированными орешками.

Несколько лет назад мы весной поехали в Прагу. На несколько дней. Местные жители уже гуляли без верхней одежды, а мы мерзли в куртках. Еда в Праге - особая нескончаемая тема. Зашли в кафе, кроме всего, среди десертов был большой выбор необычного мороженого, с горячим соусом. Заказали пломбир с горячей малиной. С тех пор дома иногда делаю нечто подобное.



Все предельно просто.

1. Любое мороженое.
2. 100 гр ягод - у меня замороженный коктейль
3. 30 гр сахара

Как приготовить:

1. Ягоды и сахар перемешать в сотейнике и нагревать до полного растворения сахара.
2. В креманку положить пару шариков мороженого и сверху залить горячими ягодами. Это неимоверно вкусно.

Сейчас заслуженной популярностью пользуется кафе- мороженое «Голда».

В Голде самое вкусное мороженое, и выбор необыкновенный. Естественно, и сливочное, и шоколадное, и ванильное.

Еще всякие экзотические сорта. Например, «черный лес» - на основе сливок, с добавлением черного шоколада, орехов, лесных ягод и рома.



Вкуснейшее сочетание - шоколад, миндаль и карамель. Оригинальное - сливочное с шоколадом и кусочками меренга. Мороженое с добавлением маскарпоне и рикоты. Большой выбор сорбе - мороженого на основе фруктов. Мне очень понравилось с манго.



В кафе пусто не бывает. И еще такой выбор. Народ всегда толпится у прилавка.

Самое главное!

Сегодня отмечается всемирный день мороженого.

10 любопытных фактов о мороженом!

1. Китай - родина мороженого

2. Фруктовый лёд был изобретён благодаря замёрзшему лимонаду

3. Для дегустации мороженого профессионалы используют золотые ложки

4. Мороженое помогает закалить горло

5. Каждый год в мире потребляется около 15 миллиардов литров мороженого

6. Каждые три секунды продается одна порция мороженого

7. Американцы - лидеры по потреблению мороженого. В среднем каждый американец съедает около 20 килограммов мороженого в год.

8. 4 килограмма мороженого потребляет в год среднестатистический житель России

9. Каждый год в США отмечается Национальный День мороженого

10. До прихода в политику Маргарет Тэтчер изобрела мягкое мороженое

А вы какое мороженое предпочитаете?