Честно скажу, что я мясом я на "вы". Но это блюдо - просто находка! Она получается всегда! Но, конечно, качество мяса тут очень важно. Мясо получается очень нежным и остается таким достаточно долго, т.е. до следующего дня оно совершенно спокойно доживет, поэтому вы можете использовать этот рецепт и для всевозможных пикников и для ленивого выходного
(
Read more... )
Comments 41
Reply
Reply
Reply
А насчет разницы между говядиной и телятиной - она действительно большая. У них и состав и структура разная. В телятине гораздо меньше жира, но больше воды. Вот вода выпаривается, от сочности ничего не остается. А говядина за счет жира, который в ней содержится, сочна.
Reply
Reply
Reply
Reply
Где бы время найти, эххх )))
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment