Сегодня был чудесный день!
Наверное, многие знают, что Маша Селянина maria_selyanina сейчас в Москве проводит серию мастер-классов. Так вот, мне удалось попасть на ее курс по классическим французским десертам. Всего у нее планируется 3 курса и все разные! Очень жаль, что не получается попасть на все 3! Маша -потрясающий профессионал, замечапельный и ОЧЕНЬ терпеливый преподаватель, который не упускает и делится всеми важными мелочами и нюансами! Сегодня делали заготовки для Оперы, Сент-оноре, татена и т.п., завтра будем собирать всю эту красоту!