Измир. Любимый рыбный ресторан - часть 1-ая
Рестораном владеют два брата - они же и администраторы, и иногда официанты.
Они лично встречают своих гостей, знают всех постоянных клиентов в лицо, знают по именам их детей, и конечно же знают, что они предпочитают из всего разнообразия меню, в основном здесь готовят критскую кухню.
Можете себе такое представить в России?
Я влюбилась в этот ресторан с первого взгляда, как туда попала - за домашнюю атмосферу, за вкусную и свежую еду, за живую музыку по вечерам в выходные
Кстати, здесь работают всего 2 повара, и третий сменный, 2 официанта - они же хозяева и администраторы, и женщина, которая помогает на кухне и в уборке.
Всего 5 человек, а все очень аккуратно, чисто, быстро и с улыбкой.
Впрочем, смотрите сами, вас еще ждет 2 часть - там мы заглянем на кухню:)
Можно расположиться внутри помещения, а можно на веранде, если не очень холодно
В этот день сами хозяева ждали гостей - отмечали день рождение дочери
Живая музыка вечером в пятницу и субботу
Всегда свежая рыба, которую можно выбрать вот в этой витрине
Холодные закуски, их готовят днем, каждый день свежие, а рыбу, салаты и горячие закуски готовят уже после того, как сделан заказ.
Кстати, простая вода, и свежий хлеб, поджаренный на решетке гриля, подаются сразу - это не обсуждается.
Ататюрк, куда же без его:)
На втором фото приемник не кажется вам знакомым? У моей бабушки вроде такой же был.
Цыганка, зашла предложить розы и погадать:) Если будет докучать, ее вежливо попросят из ресторана. Кстати, охраны я здесь не увидела
А это сами хозяева - один сидит разговаривает с цыганкой, а второй ....приглашает зайти, если будете в Измире. :)
Вот адрес:
Ela Restaurant
2017 Sokak No: 3/A Bostanlı - Karşıyaka _İZMİR
ссылка на карту: karsiyakagece.com/mekan/22/ela-restaurant.html
