Ультро шоколадные маффины со сливками и шоколадными шариками
Перед тем как начинать готовить тесто, включите духовку на 200 град.
1 стакан (250 мл) кефира
2 яйца
100 мл растительного масла
2/3 стакана сахара
2 столовые ложки какао порошка
1 пакетик горячего шоколада растворить в 2-3 столовых ложках кипятка
1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
шоколадные шарики (на фото)
мука
Смешать кефир,яйца,растительное масло и горячий шоклад.
Отдельно смешать сахар,какао порошок,соду.
Влить жидкие продукты в сухие и быстро перемешать, добавить муку до состояния теста для оладьев.
В тесто вмешать 2/3 стакана шоколадных шариков.
Разложить тесто в смазанные формочки на 2/3 формочек и поставить в духовку выпекаться при 200 град. у меня печется 25 минут.
Готовые маффинки остудить,посыпать сверху через ситечко сахарную пудру.
Можно разрезать маффинки, выдавить взбитые сливки,накрыв срезанной частью. Сверху еще сливки
