Red Bean Soup from Karin, West Armenian City

[lgabriel]

Суп из красной фасоли по-карински

Comments

[bergberg]

Два супа я могу варить без мяса: гороховый и фасолевый)

[lgabriel]

Я раньше вообще никогда не варила бобовые на мясном бульоне, а после Чернобыля и остальное часто варила на воде.

[bergberg]

Бобовые навар и густоту дают, а остальные супы на овощном бульоне мне не вкусно

[lgabriel]

На мясном/курином вкуснее, конечно. Но и на воде можно, если хорошо сдобрить сливочным маслом и/или обжарить лук/морковку предварительно. А в тарелки еще и сметану :)

[bergberg]

Лучше сырок плавленый разварить)

[lgabriel]

Да, и это тоже :)