Savory Hazelnut, Almonds and Cauliflower Loaf

[lgabriel]

Пряная "буханка" с цветной капустой и орехами

Для ФМ Скажите: «Сыр!»

Comments

[bergberg]

Понравился рецепт очень.
А зачем форму выстилать сначала фольгой, а потом еще бумагой.  Бумага мне понятна, а фольга зачем? И зачем при наличии бумаги еще и маслом смазывать?
Мне кажется,  что пекарская бумага сама по себе от прилипания защищает. Или пергамент и пекарская бумага  - это разные вещи?
Что такое фендэлэ?

[lgabriel]

Очень не хотелось форму мыть, поэтому фольгой дополнительно. Все равно мыть пришлось, правда, но не так чтобы основательно :)

Фендэлэ (или фенделе) - ковшик, кастрюлька с ручкой. Идиш :)

[bergberg]

А в посудомойке не моешь формы?

[lgabriel]

Только те, что без тефлона: их нельзя.

[hrizantema_8]

А я вот смотрю и вспоминаю у нас тут колбасное изделие было.
В форме буханки.Правда жутко невкусное.))
Хорошо твоя буханка выглядит.))

[lgabriel]

Спасиб! Орехи, мне кажется, сильно украсили, а рис, который я в прошлый раз не добавляла, принес некую однородную шелковистость :)

[cookingoffroad]

Много, конечно, действий :))
Но результат красивый получился .. а сочетание продуктов радует воображение.
Я в свое время практиковала цветную капусту, запеченную с кешью и черносливом, так что знаю, насколько она хорошо сочетается с орехами :))

[lgabriel]

Я, к сожалению, совершенно не умею вот это вот: "быстро, легко и вкусно". У меня вечно какие-то сложности :( Но с другой стороны, это все же не дрожжевое тесто, где прервать процесс гораздо сложнее; здесь можно разбить на этапы и растянуть на пару дней, что бывает нужно :)

[cookingoffroad]

Точно! Это всегда удобно, когда можно разбить на этапы и распределить их во времени :))

[lgabriel]

:))

[silverina1]

По виду прям как мясная)

[lgabriel]

Ага :) Грибы :)

[luba_mont]

Как интересно! Мне бы и в голову не пришло цветную капусту с орехами соединить. Действительно вкусно? А нельзя было капусту сварить по-простецки, а потом пару минут под грилем?
И вопрос на засыпку! Какой смысл в тефлоновой форме, если ты ее в тридцать три одежки завернула, а потом все-таки мыла? Одноразовая из долларамы не проще была бы?

[lgabriel]

Мне вкусно :) Но мне орехи всегда и со всем вкусно :)
Можно и сварить, но тогда часть вкуса в воду уйдет же. Я вообще в микроволновке иногда делаю: оборачиваю пленкой и на максимум минут на 5, потом проверяю.
Я не рассчитывала, что придется мыть :( Тонкие формы можно, конечно, но у меня не было в тот момент.

[luba_mont]

У тебя всегда интересные идеи. Не делала я ее в микроволновке.

[lgabriel]

Это, кажется, Лена Айзикович когда-то посоветовала, я и воплотила :) Не уверена, что именно Лена, может, кто еще, но неважно, главное, что работает :)