Kapustnica, Traditional Slovak Christmas Sauerkraut Mushroom Soup

[lgabriel]

КапустнИца, традиционный словацкий рождественский суп с кислой капустой и грибами

Для ФМ "Пришла Коляда, отворяй ворота!"

Comments

[bergberg]

С копчушками капуста играет!

[lgabriel]

Еще как! :)

[hrizantema_8]

я помню, что мы с тобой обсуждали сегединский гуляш, а вот готовила ты его или нет, я не помню.
Я готовила и сметану добавляла.Все очень хорошо себя повело, а мы его ели дня три, я ж как всегда на всю деревню наварила.
Но вот в этот суп сметану и не обязательно класть, он и так хорош.

[lgabriel]

Готовила, да. Но не помню, клала ли сметану. Впрочем, в обычную (свежую) тушеную капусту я таки кладу ложку сметаны в самом конце, а в суп вот не решилась. Но он и правда хорош и без :)

[hrizantema_8]

ну считай, что ты тоже свой вариант сделала.))

[lgabriel]

:)

[yaloyal]

Хороший зимний супец. Я очень кислую капусту люблю, а уж с копчёностями - тем более.

[lgabriel]

Я им теперь завтракаю, обедаю и ужинаю, потому как сварила, понятное дело, чуть не ведерную кастрюлю ;) И с каждым днем он все лучше :)

[yaloyal]

Даже не сомневаюсь. Тем более, в такую погоду кастрюлю можно на улице держать, чтоб место в холодильнике не занимала.

[lgabriel]

Да! :)