Potakhe de Potiron - Yellow Split Pea and Pumpkin Soup

[lgabriel]

Суп из желтого гороха и тыквы

Для раунда марокканской кухни в gotovim_vmeste2

Comments

[bergberg]

Суп мне понравился, но я бы сварила его без тыквы, но с картошкой)))

[lgabriel]

Не представляю корицу с картошкой, честно сказать. А почему с тыквой не? Не любите? Она, тыква, вкусная в этом супе. Я сама тыкву люблю избирательно; например, кашу тыквенную как раз не, а салат, самса и этот вот суп (надо же, все на букву "с"!) нра

[bergberg]

Тыква не есть наш любимый овощ)

[lgabriel]

А сладкая картошка, батат которая? Мне кажется, туда сладкий какой-то овощ надо. Можно и морковку, наверно, но я б ее натерла тогда и предварительно притушила в масле, тогда она слаще выходит.

[bergberg]

Ну вот сладкий суп как-то не очень мы)

[lgabriel]

А суп сам по себе не сладкий получается, просто сладость тыквы (или батата, или морковки) оттеняет горох, бульон и пряности :))