Lagman & Orzo Pilav

[lgabriel]

Лагман и Плов с орзо

Для монообедов с пастой у zoryanchikЛагман и плов - блюда, которые я готовлю не слишком часто, но зато очень давно, поэтому пропорции могу указать только примерные

Comments

[appeti]

Седло барашка зовут:)

[lgabriel]

Знаешь, на картинках разделки туши седло барашка - это вся спинная часть получается, позвоночник и ребра, все вместе. У меня ребрышки были отдельно, и отдельно же вот этот самый кусочек, который как бы позвонок + мякоть над ним, в хребтовой части. В русской схеме я такого кусочка вовсе не нашла :((

[appeti]

Ааа... нет, не знаю тогда

[lgabriel]

Надо, наверно, у Гриши спросить, он точно знает :))

[zoryanchik]

А лагман совсем-совсем без специй?Я его обычно в Крыму у татар ем,они точно зиру кладут.кориандр и острый перец.
Супер вкусно все,отличный обед,спасибо!)

[lgabriel]

Как же без специй, там же и перцы, и кориандр, и зира, и даже пажитник - все перечислено :))

[zoryanchik]

Шо то я ослепла с утра значит)))В плове увидела.а в лагмане нет))

[lgabriel]

:))
Там один почти набор и на плов, и на лагман